Loại tài liệu: Sách
Biochemistry of foods / N.A. Michael Eskin. - 2nd ed.. - London: Academic Press , 1990. - xiii,557p. : ill. ; 24cm.
Thông tin tài liệu |
Giá tiền |
68.00 |
Mã ngôn ngữ |
eng |
Chỉ số phân loại DDC |
664/ NEA |
Nhan đề tài liệu |
Biochemistry of foods / N.A. Michael Eskin |
Lần xuất bản |
2nd ed. |
Xuất bản, phát hành |
London: Academic Press , 1990 |
Mô tả vật lý |
xiii,557p. : ill. ; 24cm. |
Chủ đề |
Biochemistry. |
Chủ đề |
Food. |
Ký hiệu kho |
CK |
Ký hiệu kho |
Chuyên Khảo. CK.0000039441 |
Kho | Số ĐKCB | Trạng Thái |
Chuyên Khảo | CK.0000039441 |
Trong kho sẵn sàng cho mượn
|